ABOUT US
山本ライスセンターとは
岐阜県中津川市蛭川で育てたお米を、生産者から直接お届けします。
小さくても、まじめにお米と向き合う農家です。
代表
山本 英史
Yamamoto Rice Center
「まじめに育てたお米を、まじめにお届けする。
それだけを、ずっと続けてきました。」
先代から受け継いだ田んぼを守りながら、日々田んぼと向き合っています。
お米づくりには基本となる作業がありますが、実際にはその年の天候や気温、田んぼの状態によって大きく変わります。同じように育てているつもりでも、毎年違う表情を見せるのが農業の難しさであり、面白さでもあります。だからこそ、田んぼに足を運び、お米の様子を見ながら判断し作業を行っています。この積み重ねがおいしいお米につながると信じています。
蛭川の豊かな自然の恵みと、私たちの想いを込めて育てたお米を皆様の食卓へお届けし、そのごはんがご家族の笑顔につながれば、農家としてこれほど嬉しいことはありません。
これからも皆様に喜んでいただけるお米をお届けできるよう、日々お米づくりに励んでまいります。よろしくお願いいたします。
蛭川という土地
岐阜県中津川市蛭川は、豊かな自然に囲まれた山間の地域です。澄んだ空気と蛭川を流れる清らかな水、そして稲作に適した昼夜の寒暖差に恵まれています。朝霧が立ちこめる静かな風景の中で、この土地だからこそ育つお米があります。
一貫したお米づくり
山本ライスセンターでは、田んぼの管理から、収穫、乾燥、精米、出荷まで一貫して担っています。品質の基準をぶらさずに維持できるのはこの体制があるからこそ。「誰が育てたか」が明確なお米だから、安心してお召し上がりいただけます。
農家から、直接あなたへ
収穫したお米が消費者のもとに届くまで、一般的には複数の流通段階を経ます。山本ライスセンターでは、そのすべての中間工程をなくし、農家から直接お客様へお届けするスタイルを貫いています。鮮度も、想いも、そのままお届けします。